營(yíng)養(yǎng)配餐分析系統(tǒng)主要從解決兒童膳食配餐需要的角度出發(fā)，結(jié)合國(guó)家營(yíng)養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn)和日常膳食寶塔等要求，為兒童量身定制科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)的膳食方案。通過(guò)人體成分分析儀和膳食回顧，進(jìn)行了兒童體格發(fā)育評(píng)估、兒童營(yíng)養(yǎng)攝入分析，通過(guò)膳食、運(yùn)動(dòng)、睡眠、心理、飲水的指導(dǎo)為兒童提供營(yíng)養(yǎng)改善指導(dǎo)方案。

 

　　營(yíng)養(yǎng)配餐分析系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了監(jiān)督部門的遠(yuǎn)程監(jiān)督查詢、實(shí)現(xiàn)了學(xué)生家長(zhǎng)的遠(yuǎn)程查詢及學(xué)生在學(xué)校的日常飲食管理、通過(guò)智能識(shí)別設(shè)備對(duì)原料進(jìn)行可追溯管理。營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)、學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)生、學(xué)校后勤、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)等五大角色共同監(jiān)督、使用該平臺(tái)。中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與保健監(jiān)控平臺(tái)是智慧城市的重要組成部分。中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與保健監(jiān)控平臺(tái)，基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，為政府相關(guān)管理部門提供了對(duì)中小幼機(jī)構(gòu)科學(xué)膳食、衛(wèi)生保健、食品安全等工作進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管的工作平臺(tái)。通過(guò)對(duì)中小學(xué)日常工作數(shù)據(jù)的采集，可以全面掌握區(qū)域中小學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)育狀況，經(jīng)過(guò)大數(shù)據(jù)分析，可以為各級(jí)主管部門提供科學(xué)的決策依據(jù)。

 

　　營(yíng)養(yǎng)配餐旨在為被分析對(duì)象進(jìn)行合理配餐，一般情況下配置一周套餐，要求配餐的結(jié)果達(dá)到被分析對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并且要符合三類物質(zhì)（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物）的供能比例標(biāo)準(zhǔn)以及三餐供能標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　1、幼兒園檔案和地區(qū)智能識(shí)別計(jì)算系統(tǒng)：每個(gè)地區(qū)的幼兒圓建立擋案，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析后系統(tǒng)會(huì)智能匹配1-10個(gè)套餐供幼兒園選擇使用。如果幼兒園選擇的套餐廳中有不滿意的食譜和原料，可以按照自身幼兒園的情況進(jìn)行調(diào)整。

 

　　2、食譜/原料智能檢索系統(tǒng)：改變以往必須記住原料和食譜名稱才能進(jìn)行搜索配餐。本系統(tǒng)支持多種模式的模糊檢索，例如根據(jù)菜譜首拼字母，例如模糊漢字等搜索方式。